Las papas nativas peruanas están ganando reconocimiento internacional por su excepcional diversidad, valor nutricional y creciente demanda en el mercado. Con más de 4000 variedades cultivadas en las tierras altas de los Andes, se encuentran entre las fuentes de alimentos más diversas y resilientes del mundo. Ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, estas papas contribuyen a la seguridad alimentaria mundial al tiempo que crean nuevas oportunidades para la integración comercial sostenible y de alto valor. Su atractivo se está expandiendo más allá de los mercados tradicionales, posicionando a Perú como líder en la producción de alimentos innovadores y ricos en nutrientes.
Gracias a la Iniciativa Mano a Mano, un programa dirigido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los pequeños agricultores de Junín, Perú, han logrado un importante acuerdo comercial para suministrar 600 toneladas de papas nativas a la industria de los snacks, según un comunicado de prensa. Este acuerdo, valorado en aproximadamente USD$ 373.014, fue posible gracias a los esfuerzos de coordinación comercial del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través de su programa Agromercado, fortaleciendo la integración al mercado y las perspectivas económicas de los agricultores familiares.
La Cooperativa Agraria Nueva Esperanza de Ranchopampa en Huancayo ya envió su primer lote —ocho toneladas de papas Cacho de Toro— a Tiyapuy, una empresa de snacks con una planta procesadora en Lima. Según el acuerdo, las entregas continuarán quincenales en febrero y pasarán a ser semanales de marzo a abril. En julio, luego de la cosecha principal en mayo, se completará el suministro total de 600 toneladas —de las variedades Sumac Soncco, Cacho de Toro, Cceccorani y Huayro Macho—, lo que marca un hito importante para la industria de la papa nativa del Perú. El suministro de 600 toneladas de papas nativas provendrá de dos cooperativas agrarias: 500 toneladas de Sierra Central y 100 toneladas de Nueva Esperanza de Ranchopampa. Estas papas se cultivan en 60 hectáreas en las comunidades rurales de Patalá, Cullhuas, Chicche y Pomamanta, ubicadas en los distritos de Cullhuas y Pucará. En conjunto, estas áreas tienen una capacidad de producción anual de 700 toneladas, lo que refuerza su papel en el crecimiento sostenible de la industria de la papa nativa del Perú.
El Papel de la Iniciativa Mano de la Mano
La Iniciativa Mano de la Mano potencia el desarrollo agrícola liderado por los países al equipar a socios como MIDAGRI con datos geoespaciales, asociaciones de alto nivel y experiencia técnica para mejorar las decisiones de inversión estratégica. Al analizar factores clave como la calidad del suelo, las condiciones climáticas, la infraestructura y la demanda del mercado, la iniciativa garantiza que los recursos se asignen para lograr el máximo impacto, fortaleciendo los medios de vida rurales y fomentando sistemas agroalimentarios sostenibles.
Perú es un excelente ejemplo de cómo la inversión dirigida puede transformar los sistemas agroalimentarios. “Perú demuestra que estamos en el camino correcto, combinando innovación e inversión estratégica para crear sinergias que van más allá de la producción de alimentos, creando medios de vida sostenibles y economías rurales más fuertes”, afirma el economista jefe de la FAO, Máximo Torero. Al vincular la tradición con el potencial del mercado mundial, este enfoque fortalece el sector de la papa de Perú y establece un modelo para otras regiones que buscan integrar a los pequeños agricultores en los mercados globales.
